前島 弘和
【作物】
ほうれん草・小松菜
【こだわり】
「野菜は味で勝負！」
メディア等で農業や野菜にスポットがあたることが増えてきていますが
有機栽培・無農薬栽培＝美味しいという誤ったイメージが消費者に伝わっているような気がします。
野菜も生き物、弱い強いもあり天然栽培に向き不向きの野菜も出てくることから、
前島農園では必要最低限の化学肥料を使用し、減農薬栽培に努めています。
箱根西麓の土質は「保肥力」高い天然の良土質。この野菜作りに恵まれた環境を最大限に活かすためじっくり時間をかけ完熟させた自家製堆肥をふんだんに使用しています。野菜本来の旨味と甘みを出すために。
前島農園の農業理念はシンプルです。
イメージだけの野菜を作るのではなく「美味しい野菜を作ること」それだけです。
【メッセージ】
箱根西麓の“美味しい野菜”をぜひ感じて下さい！
また前島農園のホームページブログでは農家がどのようにして野菜を栽培しているのか
普段野菜をどのようにして食べているのかなどの農家の日常を公開しています。
前島農園HP http://maejima-nouen.com
【前島 弘和ブログ】
http://maejima-nouen.com/archives/category/blog
【出荷カレンダー】
小松菜 5月上旬～11月上旬
ほうれん草 11月上旬～5月上旬
葉ねぎ 7月中旬～9月下旬
葉しょうが 6月中旬～7月中旬
筍 4月中旬～4月下旬