箱根ファーマーズカントリー

９月25日（火）湯本富士屋ホテルにおきまして、パルロン会箱根支部による
第２回料理コンテストが行われました。 箱根ファーマーズカントリーの野菜
と芦ノ湖産のニジマスを食材に使用して、６事業所（ホテル、レストラン）
の若手料理人が技術披露しました。 審査員に一流シェフをはじめ、箱根ファ
ーマーズカントリー会長や俳優の 藤巻潤さんがつとめました。 ちなみの、今
回の優勝は、「ヒルトン小田原」の料理でした。パイレーツオブ・カリビアン
を、イメージした創作料理でした。